Estaba pensando en escribir este post hace varios días atrás. La idea era que hoy los sorprendiera con un espectacular listado de las 10 mejores fiestas de Año Nuevo de Chile.

Pero, la máquina nos agarró entre preparación de pedidos, despachos ultra express, inventarios y todas esas entretenidas cosas que se hacen a fin de año. El resultado es, que me veo hoy escribiendo algo que debería haber hecho hace tiempo atrás.

Así que empecé mi característica investigación sobre el tema de las fiestas de fin de año y, no se imaginan lo que me encontré…son cientos, hay por montones, yo no se de donde sale tanta gente para tanta fiesta, francamente fue sorprendente. Y nos dicen que somos un país aburrido, hay que ser muy cara de palo para hacer ese comentario, al menos en estas fechas seguro que la rompemos con las fiestas.

Pues bien, empecé el listado y me volví loco. Era una tontera transcribir todos los datos de las 10 mejores fiestas de Chile, además que, seguramente mi clasificación de mejores no terminaría siendo la mejor clasificación. De seguro pondría en los primeros lugares las fiestas que nos compraron el cotillón a nosotros

Entonces, recordé lo que un querido amigo me dijo. “Para que vas a inventar la rueda otra vez” y como a Tomás, se me encendió la ampolleta. Porque no hacerles una paleteada a los amigos de carretes.cl y con cariño mandarles un poco de tráfico a su sitio. Así que acá les dejo el vínculo a las mejores fiestas de Año Nuevo. Gracias a carretes.cl

Que lo pasen genial y ya saben, si vas a tomar no manejes!

No puedo recordar ningún Año Nuevo en el que alguno de los amigotes o familiares no haya terminado con las copas más arriba del límite tolerable. En otras palabras “borracho jugoso”

Lo peor de todo es que casi siempre este sujeto comenzó la noche bien, siendo simpático, agradándole a todo el mundo y divirtiendo a sus amigos. Hasta que, en un punto indeterminado, se tomó un trago de más y pasó de ser el alma de la fiesta a el odioso de la fiesta.

Si te sientes identificado o conoces a alguien que le pase esto, entonces estos 5 consejos te ayudarán a saber en que momento parar de beber.

1. Si estás siendo especialmente gracioso esta noche. Para de beber un rato.
2. Si el coqueteo te está dando resultados inesperados con la prima de tu amigo. Para de beber un rato.
3. Si te transformas en el dueño de la pista de baile. Haces breakdance y el moonwalk de Michael Jackson. Definitivamente para de beber un rato.
4. Si empiezas a discutir por algo que nunca habías discutido antes. Para de beber un rato.
5. Si tu imitación del presidente de la república o de cualquier personaje de la tele hace reir a todos. Para de beber un rato.

Un bonus point a este listado es:

1. Si vas a manejar. No pares de beber. Simplemente nunca comiences.

Disfruten su Año Nuevo y si tienen una “borracho Jugoso” entre los amigos o familiares este puede ser una gran regalo para darle.

Todos los años en esta época me lanzo al supermercado a comprar las cosas para la cena y celebración de Año Nuevo.

No es muy difícil comprar si uno sabe lo que quiere: un buen lomo vetado para el asado; papas, zanahoria y mayonesa para las “papas mayo”; un buen Pisco y Coca Cola para las “piscolas”; ramitas, papas fritas, aceitunas, maní salado para el “mini coctail” y, obviamente, la champaña para celebrar y derramar por todos lados. Especialmente sobre la cabeza de mi mamá. (esa será una historia que les contaré más adelante.)

Pero es aquí donde más me demoro en comprar, tengo que llamar a los amigos para preguntarles cual tipo de champaña prefieren. No la marca, si no qué variedad. Las más tradicionales son Brut y Demi Sec y de tanto en tanto la decisión se complica más si encuentro una Extra Brut o una Sec.

Todos sugieren una variedad distinta, que porque es más dulce, más seca, más espumeante o más ligera. Pero nunca se ponen de acuerdo, así que al final, las compro todas. Como verán el proceso de decisión realmente no sirve mucho en este caso.

Finalmente, este año me decidí a descubrir cual es la diferencia entre cada una de ellas. Y aunque no fue una sorpresa, la diferencia radica en la cantidad de azúcar por cada litro de champaña. Me lo había imaginado, pero tenía que hacer mi tarea e investigar un poquito al respecto.

La clasificación según dulzura es como sigue:

• Brut Nature o Brut Zéro (menos de 3g de azúcar por litro)
• Extra Brut (menos de 6g de azúcar por litro)
• Brut (menos de 15g de azúcar por litro)
• Extra Sec (12 a 20g de azúcar por litro)
• Sec (17 a 35g de azúcar por litro)
• Demi-Sec (33 a 50g de azúcar por litro)
• Doux o Dulce (más de 50g de azúcar por litro)

Como ven, los Chilenos no nos vamos a los extremos, no al menos en temas de champaña.

Para mi, mientras más dulce mejor, aunque normalmente pruebo sólo un poquito para celebrar ya que siempre soy el conductor designado de la familia.

Así que, la próxima vez que vayan al supermercado a comprar champaña, no llamen a sus amigos para preguntar cual prefieren, elíjanla ustedes mismos. De cualquier manera va a terminar rociada en el suelo o lo que es peor en el techo de tu casa o lo que es peor aún sobre la cabeza de mi mamá.